GUISO DE MOLE CON POLLO (RECETA MEDITERRÁNEA)
Fase 1. Primero se hace un guiso sofriendo cebolla, ajo, metemos un puerro entero y un trozo apio entero y zanahorias cortadas en trozos gordos. Sofreímos el pollo en trozos y luego metemos agua y lo he dejado 30min. Fase 2. Sacamos el pollo, la zanahoria y reservamos. Apartamos el apio y puerro que ya […]
